ALICELLE MBUTTUNATE!!!

DIVENTA CHEF PER UN GIORNO!!

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SAPETE COME RENDERE LE PATATINE FRITTE FATTE IN CASA CROCCANTI E GUSTOSE?

IL SEGRETO E'NEL PREFRIGGERE! FRIGGETE LE PATATINE PER CIRCA 5 MINUTI IN ABBONDANTE OLIO CALDO,POI TOGLIETELE DAL FUOCO E ADAGIATELE SU CARTA ASSORBENTE FINO A CHE NON SI RAFFREDDANO,POI RIMETTETELE NELL'OLIO CALDO E TERMINATE LA COTTURA,PER RENDERLE UNICHE POTETE CONDIRLE CON SALE E PEPERONCINO O CON LE SPEZIE CHE PREFERITE DI PIU'.

SPUZZULIAMO!!

APERITIVO!!

LA GNOCCOLATA!!

LA NOSTRA VETRINA

E ANCHE QUEST'ANNO SIAMO PRESENTI SULLA GUIDA DI REPUBBLICA!

I DOLCINI DI KEMAR!

A NATALE,SOTTO L'ALBERO,REGALA UNA CENETTA PER DUE AL MITICO "KEMAR"

O'BROR E PURP!

KEMAR AL TONNO!

Bruschetta polipo e fagioli

E DA OGGI POTRETE GUSTARE LE NOSTRE PRELIBATEZZE ANCHE A NAPOLI,IN VIA DIOCLEZIANO 290!! VI ASPETTIAMO!

A NATALE CUCINIAMO PER TE!!!

A NATALE REGALA "UNA CENETTA PER DUE!"

RICETTA PASTA FAGIOLI E COZZE!

RICETTE PER VOI......ROSETTA CON SORPRESA!!

INGREDIENTI
750 G. DI ZUCCA TAGLIATA A DADINI
UN BARATTOLO DI FAGIOLI CANNELLINI DA 400 G.
4 ROSETTE DI MEDIA GRANDEZZA
UNO SPICCHIO D'AGLIO
PREZZEMOLO,PEPERONCINO,OLIO E SALE Q.B.

PROCEDIMENTO

METTERE A RISCALDARE IN UNA PENTOLA CAPIENTE L'OLIO ,AGGIUNGERE L'AGLIO,E QUANDO QUESTO RISULTERA' BIONDISSIMO :) ,AGGIUNGERE I FAGIOLI PRECEDENTEMENTE SCIACQUATI,FAR SOFFRIGGERE PER QUALCHE MINUTO A FUOCO VIVO FACENDO ATTENZIONE CHE NON BRUCI,POI AGGIUNGETE LA ZUCCA  TAGLIATA A DADINI E FAR ROSOLARE ANCORA QUALCHE MINUTO MESCOLANDO CONTINUAMENTE IL TUTTO.

COPRIRE CON ACQUA E LASCIAR CUOCERE PER 30-40  MINUTI CIRCA FACENDO ATTENZIONE CHE NO SECCHI TROPPO,NEL CASO AGGIUNGERE ALTRA ACQUA.
QUANDO IL TUTTO RISULTERA' BEN COTTO E CREMOSO,AGGIUNGERE A PIACERE SALE,PREZZEMOLO E PEPERONCINO E SPEGNERE IL FUOCO.
ORA PRENDETE LE 4 ROSETTE,STACCATE CON DELICATEZZA IL CERCHIETTO SUPERIORE FACENDO ATTENZIONE A NON ROMPERLO (DOPO VI SERVIRA' DA COPERCHIO) SCAVATE CON LE MANI IL PANINO TOGLIENDO LA MOLLICA IN ECCESSO FACENDO ATTENZIONE PERO' A NON CREARE BUCHI,FATE QUESTO CON TUTTE E 4 LE ROSETTE,POI METTETELE NEL FORNO GIA' CALDO A 200 GRADI PER CIRCA 10 MINUTI. (PER I COPERCHI BASTA QUALCHE MINUTO,METTETELI VERSO LA FINE) ALLA FINE LE ROSETTE RISULTERANNO RIGIDE E BEN BISCOTTATE.

ADAGIARE OGNI PANINO IN UN PIATTO DA ZUPPA,VERSARE ALL'INTERNO LA ZUPPA BEN CALDA,UNA BELLA SPRUZZATA DI PREZZEMOLO,COPRITE CON I PICCOLI COPERCHI E SERVIRE....CONZOLATEVI!!!

RICETTE PER VOI...POLIPO LIMONATO!!!